Recept voor een heerlijke zelfgemaakte Glogg/ Glühwein,
Ingrediënten,
1 fles rode wijn (met schroefdop, hier kun je eigen brouwsel weer in doen)
1 kaneelstokje
3 kruidnagels
3 steranijs
2 sinaasappels in partjes
1 citroen in partjes *
Port/ rum/ cognac **
Naar smaak (vanille)suiker toevoegen.
* Hou je niet van een zure smaak gebruik dan een halve citroen.
** Er verdampt alcohol, je zou eventueel een scheut port/ rum of cognac (net voor het serveren) kunnen toevoegen om dit weer aan te vullen.
Bereidingswijze
Snij de sinaasappels en citroen in partjes, steek de kruidnagels in de partjes.
Doe vervolgens alle ingrediënten in een pan en gedurende 30 minuten laten pruttelen/ zachtjes koken, met de deksel op de pan. Hierna moet alles gezeefd worden, hiervoor kun je bijvoorbeeld een koffiefilter gebruiken, en klaar is je zelfgemaakte glühwein. Let op, dat je wel warmte bestendige glazen gebruikt!
Wil je de Glühwein later serveren, dan kun je de lege wijnfles gebruiken.
Je houd van een fles van 750 ml ongeveer 500 ml over.
Tip, je kunt de glühwein ook in een klein flesje schenken, met een eigen gemaakt label/etiket en deze kado geven, of als vervanging van de kerstkaart een flesje met een kerst groet! Super origineel.
Heb je zelf nog een lekker recept, schroom niet om je reactie te plaatsen!
Woon je in de omgeving van Groningen of in Groningen zelf.
BeantwoordenVerwijderenKruiden & Keramiek is echt een aanrader voor het kopen van Kruiden.
Zo kun je hier een handjevol kaneelstokjes kopen inplaats van 1 á 2 stokjes in de supermarkt.
Ook hebben ze Keukenpeper wat in mijn beleving heel erg naar vroeger ruikt. Dit gebruik ik altijd bij mijn stoofvlees & gehaktballen.
Die kant en klare zakjes van de supermarkt vind ik maar niks.
Kruiden & Keramiek
Brugstraat 23 (tegenover het Scheepvaart museum)
Groningen